廣州大健康展會(huì)（IHE China）
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廣州大健康展會(huì)（IHE China）
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中國(guó)牛奶產(chǎn)量規(guī)模雖然在全球處于領(lǐng)先水平，但是牛奶消費(fèi)尚未達(dá)到全球先列，一方面受前期三聚氰胺事件影響，國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)者大幅降低牛奶消費(fèi)，另一方面，國(guó)內(nèi)貧富差距懸殊，西部地區(qū)牛奶消費(fèi)缺乏長(zhǎng)期供應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2013-2019年中國(guó)牛奶市場(chǎng)供需情況。資料來(lái)源：USDA
相比日本、韓國(guó)人均牛奶消費(fèi)在30-31千克/人，我國(guó)人均牛奶消費(fèi)不足10千克/人，相比前期，我國(guó)近兩年人均牛奶消費(fèi)有下降趨勢(shì)。截至2019年中國(guó)人均牛奶消費(fèi)類9.143千克/人，相比2015年下降了0.4千克/人，而日本和韓國(guó)均有不同程度提升。
2013-2019年中日韓人均牛奶消費(fèi)量情況。資料來(lái)源：USDA、世界銀行
從2016年開(kāi)始，我國(guó)奶牛數(shù)量呈持續(xù)下降趨勢(shì)，截至2019年，國(guó)內(nèi)奶牛數(shù)量610萬(wàn)頭，相比2018年繼續(xù)減少10萬(wàn)頭。
2013-2019年中國(guó)奶牛數(shù)量情況
在2016年至今，我國(guó)牛奶行業(yè)出現(xiàn)顯著分化，龍頭增速繼續(xù)保持快增長(zhǎng)，而中小型乳制品企業(yè)發(fā)展阻礙增加，市場(chǎng)拓展降速明顯。數(shù)據(jù)顯示：2019年12月中國(guó)乳制品產(chǎn)量為2589311噸，同比增長(zhǎng)13.2%；2019年1-12月中國(guó)乳制品產(chǎn)量為27194016噸，同比增長(zhǎng)5.6%。
2015-2019年中國(guó)乳制品產(chǎn)量情況。資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
近幾年，我國(guó)嬰幼兒食品市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，從2009年的754.1億元增長(zhǎng)到了2019年的3095.6億元。
2009-2019年中國(guó)嬰幼兒食品市場(chǎng)規(guī)模情況
中國(guó)是全球第二大嬰童消費(fèi)市場(chǎng)，嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展有著天然優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模更是逐年遞增。2010年我國(guó)嬰幼兒奶粉需求總量為51.91萬(wàn)噸，2019年我國(guó)嬰幼兒奶粉需求量增長(zhǎng)至137.94萬(wàn)噸。
2010-2019年我國(guó)嬰幼兒奶粉需求量情況
隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的提升，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模從2010年的693.47億元增長(zhǎng)至2019年的2772.82億元。
2009-2019年我國(guó)嬰幼兒奶粉規(guī)模情況
2020年中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)配方奶粉零售規(guī)模達(dá)到424.43億元，預(yù)計(jì)到2026年規(guī)模將達(dá)到746.19億元。
2020-2026年中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測(cè)
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IHE大健康展
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