雪山礦泉水飲水已成潮流 應(yīng)盡快出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)

3月26日，就在“世界水日”落幕不久的“中國(guó)水周”期間，由中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)主辦的2014全球雪山礦泉水發(fā)展峰會(huì)在京舉行。會(huì)上，眾專家均表示并呼吁，如果雪山礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)得以出臺(tái)，將更有助于消費(fèi)者形成清晰的概念：天然礦泉水優(yōu)于普通包裝飲用水，而雪山礦泉水則比普通礦泉水品質(zhì)更優(yōu)。    中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)馬錦亞認(rèn)為，本次峰會(huì)的召開(kāi)將極大促進(jìn)雪山礦泉水品類的發(fā)展壯大，相信中國(guó)的雪山礦泉水消費(fèi)時(shí)代即將到來(lái)，以昆侖山為代表的雪山礦泉水或?qū)㈤_(kāi)啟中國(guó)飲水新紀(jì)元。    據(jù)介紹，在歐美國(guó)家，雪山水源的礦泉水始終引領(lǐng)著健康飲水的潮流與趨勢(shì)，其中一個(gè)顯而易見(jiàn)的證據(jù)就是，來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)雪山礦泉水紛紛在有著“水界奧斯卡”之稱的伯克利品水大賽上拔得頭籌，可見(jiàn)好水都有好基因。對(duì)此，伯克利斯普林斯國(guó)際品水大賽組委會(huì)主席亞瑟?jiǎng)t表示：“歐洲人對(duì)天然礦泉水有一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的認(rèn)知?dú)v史，特別近幾年，天然礦泉水已經(jīng)成為歐美的大眾消費(fèi)趨勢(shì)，尤其是水源地相對(duì)比較安全，人類污染較少的高海拔雪山地區(qū)。越來(lái)越多追求健康的消費(fèi)者偏愛(ài)選擇更天然、純凈、健康的雪山礦泉水。    會(huì)上，中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)天然礦泉水專業(yè)委員會(huì)主任委員田廷山現(xiàn)場(chǎng)解讀了首份雪山礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)成了本次峰會(huì)的另一亮點(diǎn)環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，該標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)了青海省衛(wèi)生廳的審核批準(zhǔn)。    中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)專家、原北京市礦業(yè)聯(lián)合會(huì)天然礦泉水專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王繡燕教授表示，礦泉水因?yàn)樗床煌?、海拔高低等自然條件的影響，不同的礦泉水，品質(zhì)千差萬(wàn)別。    記者了解到，《中國(guó)居民飲水指南》中以水源地為核心標(biāo)準(zhǔn)將飲用水劃分為四級(jí)，水源地?zé)o污染的高海拔雪山礦泉水為一級(jí)飲用水，普通天然礦泉水為二級(jí)水，三級(jí)是普通的瓶裝水（包括純凈水、礦物質(zhì)水、天然水），也就是此次意見(jiàn)稿針對(duì)的大部分包裝飲用水。    根據(jù)國(guó)際品水大師伯克利斯普林斯國(guó)際品水大賽組委會(huì)主席亞瑟的判斷，鑒于國(guó)際上雪山礦泉水飲水潮流已經(jīng)形成，并且飲用數(shù)量在不斷增長(zhǎng)，可以預(yù)計(jì)，未來(lái)中國(guó)也將迎來(lái)一個(gè)雪山礦泉水的飲用時(shí)代，作為中國(guó)雪山礦泉水代表的昆侖山很可能會(huì)達(dá)到一個(gè)新的發(fā)展高峰。