德國調(diào)查：消費者不滿意食品標簽標注方式

根據(jù)問卷調(diào)查，德國消費者對標簽標注的評價為：難以理解，有漏洞，文字不清晰可讀。消費者要求食品標簽標注進行改進。這就是今日由消費者組織Foodwatch發(fā)布的2014消費者報道“消費者并不知情…”中公布的調(diào)查結(jié)果。    “大家都要求消費者需要成熟。但是不管是制造商還是立法者都沒有給出必要的產(chǎn)品信息，使得消費者能夠成為成熟的消費者。” Foodwatch主席Thilo Bode表示。    帶有誤導的廣告宣傳及標簽標注：消費者經(jīng)常被欺騙。并且這些廣告宣傳及標簽標注完全合法。原因在于法規(guī)本身存在漏洞可以被利用。比如一件產(chǎn)品包裝有印有“來自某地區(qū)”，而同時產(chǎn)品的成分根據(jù)法律卻并不要求注明來源。那么消費者就無法去復核產(chǎn)品是否符合其廣告宣傳。    歐盟委員會建議食品標注的最小字體為3mm。而在一些利益團體的游說下，德國政府規(guī)定為1.2mm。對于小包裝產(chǎn)品甚至只有0.9mm。這對于大多數(shù)消費者來說太小了。2/3的德國消費者認為食品標簽字體過小。在60歲以上年齡層這個比例為87%。14-29歲年齡層為31%。    共有1005名德國消費者參加了由Foodwatch委托調(diào)查機構(gòu)TNS Emnid進行的問卷調(diào)查，結(jié)果如下：    公信力    當被問及對于食品品質(zhì)的信任程度時，受訪者中只有36%表示相信制造商。39%相信超市。公信力得分最高的是政府監(jiān)管機構(gòu)（76%），隨后是消費者組織，隨后為親戚/熟人，隨后為食品檢測機構(gòu)（超過70%）。    期待更多產(chǎn)品信息    89%的受訪者認為產(chǎn)品成分標注“十分重要”。88%的受訪者認為產(chǎn)品來源也同樣重要。產(chǎn)生中添加的動物性成分78%。轉(zhuǎn)基因信息76%。上述幾點法律均沒有義務標注的規(guī)定。    健康承諾    67%的受訪者至少有時會有擔心“食品并不象標簽標注那樣健康?！?67%的受訪者認為“食品中其實不含有標簽標注的成分?！?nbsp;   添加劑    67%的受訪者表示，如果某種添加劑的危害性尚不明確，他寧愿放棄食用含該添加劑的產(chǎn)品。 即便目前還沒有明顯的證據(jù)表明該添加劑的危害性。    營養(yǎng)標簽    盡管有58%的受訪者表示產(chǎn)品的營養(yǎng)標簽可以讀得懂。但是也有4-10%的消費者在經(jīng)過相當時間的熟悉后還是認為目前的營養(yǎng)標簽模式難以理解。    香精標注    如果水果香精是從樹根中提取或者是從實驗室培育的真菌中提取的。根據(jù)目前的法規(guī)，其屬于天然香精。67%的受訪者表示同意法規(guī)規(guī)定。    味精    82%的受訪者認為，在標簽上標注“不含有味精”，而實際上產(chǎn)品添加了酵母提取物，是一種誤導。    虛假包裝    3/4的受訪者曾經(jīng)有過由于外包裝過大而內(nèi)容物過少而被欺騙購買了某產(chǎn)品的不痛快經(jīng)歷。